Retete culinare: Crema de ciocolata cu cafea

crema de ciocolata(1)Ingrediente:

  • 4 oua;
  • 100 g ciocolata;
  • 100 g unt;
  • 4 linguri de zahar;
  • 1 lingura cafea preparata.

Mod de preparare:
Galbenusurile se fac spuma cu 2 linnguri de zahar pe baie de aburi. Se topeste apoi ciocolata si se adauga galbenusurile frecate. Se adauga untul, cate putin pentru a iesi o crema fina, se toarna cafeaua preparta si racita, dupa care se omogenizeaza compozitia.
Cu zaharul ramas se bat albusurile spuma, apoi se incorporeaza crema de ciocolata.

Se pune crema la frigider si se serveste cu smantana dulce si piscoturi.

Pofta buna!

Vezi cum se prepara tarta cu fructe de padure si frisca

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *