Retete culinare: mancare de gutui

 Ingredinte:mancare-gutui

  • 3 gutui;
  • 4 linguri cu zahar;
  • o lingura cu faina;
  • 80 ml ulei.

Mod de preparare:

Gutuile se spala si se feliaza, apoi se pun la prajit in ulei. Se intorc pe toate partile, sa nu se lipeasca. Cand feliile de gutui devin aurii, se adauga apa – cat sa le acopere.

Se lasa sa fiarba 3-5 minute, timp in care se caramelizeaza 5 linguri cu zahar, iar caramelul  se toarna peste gutui, omogenizand totul cu grija.
Se face un sos dintr-o lingura de faina si o cescuta de apa, se pune peste gutui si se amesteca sa nu faca cocoloase, apoi se opreste focul.
Se poate servi calda cat si rece

Pofta buna!

Vezi si cum poti pregati compot de gutui

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *