Frittata cu ardei si broccoli

Frittata cu ardei si broccoli este  o idee buna pentru micul dejun. Frittata se poate prepara foarte usor. Pentru a prepara frittata cu ardei si broccoli ai nevoie de:

  • 10 oua batute;frittata cu ardei si broccoli 1
  • 2 linguri apa;
  • 1 lingura ulei, extra virgin;
  • 200 g flori de brocoli proaspete sau inghetate;
  • 150 g ardei grasi, fara seminte si taiat in felii subtiri;
  • 50 g ceapa tocata;
  • ½ lingurita de condiment italienesc uscat;
  • ¼ lingurita sare;
  • 1/8 lingurita piper negru;
  • 2 linguri branza parmezan, rasa.

Mod de preparare:

1. Intr-un castron mediu, combina ouale cu apa, pune deoparte.
2. Intr-o tigaie incalzeste uleiul de masline, adauga brocoli, ardei gras, ceapa, condiment italienesc, sare si piper. Lasat pe foc mic inca 4-5 minute si amesteca incontinuu.
3. Toarna compozitia cu oua peste legumele din tigaie. Lasa pe foc pana sunt gata ouale, ridicand cu o spatula marginile.
4. Ia tigaia de pe foc si presara branza parmezan.
5. Acopera si lasa sa se raceasca 3-4 minute.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *